PELORO ROSSO Igp Terre Siciliane (6 bottiglie)

Vitigni: Nerello Mascalese 70%, Nocera 30%

Allevati: Spalliera/alberello

Vendemmia: Manuale in cassette a decorrere dalla terza settimana di settembre ( mascalese), seconda settimana (nocera)

Vinificazione: In tini d’acciaio tronco conici. Follatura (5 volte al giorno) per un mese. Pressatura bucce. Il vino viene lasciato sulle fecce sino al gennaio dell’anno successivo e a seguire viene fatto l’assemblaggio.

Maturazione: Acciaio con leggero passaggio in legno (nuovo tonneau per tre mesi)

Affinato: In bottiglia per tre mesi

Note di degustazione: Di un bel rubino brillante dai riflessi violacei marca al naso profumi ampi e persistenti di piccola frutta rosa, floreali, carrubba e liquirizia su un bel fondo speziato. Al palato è fresco di acidità, ricco di frutto e dotato di una trama tannica fitta e nervosa.

PREMI E RICONOSCIMENTI
Robert Parker 2017: 91 / 100
James Suckling 2017: 90 / 100
Gambero Rosso 2017: 2 / 3
Veronelli 2015: 89 / 100
Wine Spectator 2017: 87 / 100