Peloro Bianco DOC Sicilia

Componi la tua box scegliendo le 6 bottiglie che preferisci, di vini diversi o tutti uguali. Puoi ordinare un minimo di 6 bottiglie o multipli di 6.

Vitigni: Grillo 65%, Caricante 35%
Allevati: Spalliera
Vendemmia: Manuale in cassette a decorrere dalla seconda settimana di settembre
Vinificazione: Aggiunta di ghiaccio secco e fermentazione a bassa temperatura per circa 15 gg. Il vino rimane sulla feccia sino a gennaio, cui fa seguito l’assemblaggio.
Maturazione: Acciaio
Affinato: In bottiglia per tre mesi
Note di degustazione: Vino dal bouquet raffinato e persistente dove alle note minerali iodate ben si sposano profumi di frutta a polpa bianca e gialla, nuance floreali, mimosa e camomilla in particolare e fresche note che rimandano alle erbe aromatiche mediterranee. Al palato è fresco e sapido, vibrante di acidità e ricco di frutto, lungo e tonico il finale impreziosito da una vibrante nota agrumata.

PREMI E RICONOSCIMENTI

James Suckling 2018: 92 / 100
Robert Parker 2018: 91 / 100
Gambero Rosso 2018: 2 / 3
Veronelli 2018:  89 / 100